Recepten Archieven » Your Natural Life

Category filter:AllAfvallenBeautyBewegenDarmklachtenDiabetes type 2DinerDiversenGuilty pleasuresHormonale aandoeningenHuidklachtenLunchMedicijnenOnderzoekOntbijtOntspanningOvergangPraktijknieuwsReceptenSaladesSoepenStress en burn-outUncategorizedVoeding & LifestyleZiektebeelden
No more posts

ynl-3-1280x720.png

Recept ontbijtkoek

Vroeger was ik zo gek op ontbijtkoek. En voordat ik in dit vak rolde en nog geloofde wat Sonja Bakker zei, at ik daar dus ook veel van. Lekker met boter, gezond tussendoortje toch? Nou nee, als het roomboter is, is dat het enige wat er gezond aan is, maar verder is het eerste ingrediënt op de het etiket glucose-fructosestroop. Het heeft dezelfde werking als suiker, alleen kan je lichaam het niet gebruiken voor energie, omdat je lever dit niet goed kan afbreken. Als je veel glucose-fructosestroop eet, het zit veel in bewerkte voeding, dan kan dit leiden tot een vervette lever.

Dit lekkere recept is een gezonde variant van ontbijtkoek, glutenvrij en met veel eiwit, gezond vet en laag in koolhydraten.

Ingrediënten:

  • 60 gr appelvezels
  • 60 gr lijnzaad
  • 20 gr boekweitvlokken
  • 200 gr kwark of sojayoghurt
  • 3 eieren
  • 40 gr plantaardig eiwitpoeder
  • 10 gr kaneel of koekkruiden
  • snufje Himalaya zout of Keltisch zeezout
  • stevia naar smaak
  • 2 el notenolie
  • 16 gr wijnsteenbakpoeder

Bereiden:

  • Verwarm de oven op 160 graden
  • Mix alles door elkaar en doe het in een cakevorm of broodvorm (invetten of bakpapier gebruiken)
  • Bak 60 minuten en check met een prikker of het gaar is

Eet smakelijk!

 

 


sweet-potato-1666707_1280.jpg

Zoete aardappel boterham

Als mijn cliënten darmklachten hebben en/of huidklachten, adviseer ik hen vaak tarwe en gluten even te laten staan. Je ziet de schrik op de gezichten want wij Nederlanders houden wel van een boterhammetje en het is zo super makkelijk.

Gelukkig zijn er genoeg lekkere alternatieven. Bijvoorbeeld deze zoete aardappel plakken met beleg.

Ingrediënten (2 p):
  • 1 zoete aardappel (oranje of paars): snij in plakken van 1-1,5 cm over de lengte
  • 1 avocado of zachte geitenkaas
  • 2 hard gekookte eieren
  • 150 gr cherrytomaatjes

 

Bereiden:
  • Smeer de plakken aardappel in met wat olijfolie en gril om en om 15 minuten in de grilpan of tosti-ijzer tot ze gaar zijn
  • Besmeer met geprakte avocado of bijv. zachte geitenkaas
  • Leg er een gekookt ei in plakjes op
  • Bestrooi met zeezout en peper naar smaak
  • Garneer met tomaatjes

 

Zoete aardappel bevat gezonde vezels voor onze darmbewoners, veroorzaakt geen suikerpieken en is super gezond.

 

Eet smakelijk!

 

 

 


Paleo-brood-2.jpg

Gezond brood voor een gezonde buik

Heb jij regelmatig last van je buik: opgeblazen gevoel, obstipatie of diarree? Probeer eens te stoppen met brood te eten en vervang door dit zelfgebakken gezond brood, dat geeft vaak al heel veel rust in je buik.

Ingrediënten:

  • 60 gr amandelmeel
  • 60 gr kokosmeel
  • 45 gr psylliumvezels
  • 300 gr plantaardige yoghurt of griekse yoghurt
  • 6 eieren
  • beetje zout
  • 15 gr wijnsteen bakpoeder

Bereiding:

  • Mix eieren, yoghurt egaal en luchtig een paar minuten
  • Meng in een andere komm amandelmeel, psyllium, kokosmeel en bakpoeder
  • Meng de droge ingredienten door het natte mengsel tot een egale massa
  • Doe in een cakevorm van 24 cm (gebruik bakpapier of vet in met olie)
  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bak in het midden van de oven 60-70 minuten
  • Draai de laatste 20 minuten om in de bakvorm om de onderkant ook te bakken

Dit brood bevat veel vezels dus zorg dat je voldoende water drinkt! Niet steeds een paar slokjes maar 1 of 2 volle glazen achter elkaar.

 

 

bron: 3care

 


Tiramisu-Chia-Pudding-4.jpg

Tiramisu-chiapudding

Dit is wel een van mijn favorieten! Ook prima als toetje of een lekkere verwen tussendoortje.

Ingrediënten voor 2 porties:

Vanille laag

  • 45 gr chiazaden
  • 240 ml amandelmelk
  • 5 ml vanille-extract
  • 30 ml Ahornsiroop

Chocolade koffie laag

  • 35 gram Chiazaden
  • 60 gr Espresso Shots of sterke koffie, lauw
  • 20 gram ongezoet cacaopoeder
  • 180 ml amandelmelk
  • 30 ml Ahornsiroop

Yoghurt laag

  • 240 ml plantaardige yoghurt naar keuze, ik gebruikte kokos-vanille yoghurt, wil je onbewerkt eten, kies dan gewoon pure kokosyoghurt (Abbot & Kinney)
  • 2,5 ml vanille-extract

Serveren

  • ½ eetlepel ongezoet cacaopoeder
  • 1 el pure chocolade geschaafd, optioneel

Instructies

  • Roer in één kom alle ingrediënten voor de vanillelaag. Dek af met een deksel en zet een nacht in de koelkast.
  • Roer in een andere kom alle ingrediënten door elkaar – zorg ervoor dat de koffie lauw is. Dit helpt het cacaopoeder in het mengsel op te lossen. Sluit af met een deksel en zet een nacht in de koelkast.
  • Roer na een uur met een vork door om te voorkomen dat de zaden klontjes vormen.

De volgende dag

  • In glazen glazen potten wissel je chocoladechiapudding, plantaardige yoghurt en vanillechiazaadpudding af tot je de bovenkant van de potten bereikt.
  • Voeg voor de laatste laag plantaardige yoghurt, een beetje cacaopoeder en eventueel geschaafde pure chocolade toe.

Opmerkingen

Bewaring: Bewaar in een afgesloten glazen pot in de koelkast gedurende maximaal 4 dagen.

citroenkake.png

Deze Citroen Kokoscake is lekker fris van smaak en… zonder suiker.

Benodigdheden:

  • 90 g kokosmeel
  • 1/4 tl Himalayazout
  • 100 g kokosolie
  • 200 ml kokosmelk (blikje zonder suiker)
  • 2 el biologische citroensap
  • 1 el  citroenrasp (altijd bio i.v.m bestrijdingsmiddelen)
  • 6 biologische eieren
  • 1 el vanille extract of een 1/2 tl bourbon vanillepoeder
  • 12 druppels vloeibare stevia (naar smaak)

Bereiding:

  • Doe alle ingrediënten in de kom
  • Mix alles met een handmixer goed door elkaar tot het een glad mengsel is
  • Mix niet te lang, want dit kan zorgen voor het instorten van je eindresultaat
  • Check of je beslag zoet genoeg is en voeg zo nodig extra stevia naar smaak toe
  • Neem een springvorm  van 20 cm of een cakeblik en vet deze in of bekleed met bakpapier
  • Doe het beslag erin, verdeel het goed en maak de bovenkant egaal
  • Bak het in ca. 40 minuten in een voorverwarmde hete lucht oven op 170 graden
    Zonder hete lucht zal de baktijd iets langer zijn. Klop op het midden om te beoordelen of de cake klaar is. Dit mag niet meer zacht zijn.

 

Recept: 3care

choco-smoothie.jpg

Deze smoothie kan je goed gebruiken voor of na het sporten. Het stimuleert de vetverbranding en bevat de nodige ingrediënten om ontstekingen te verlagen en je darmfunctie te ondersteunen:

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1/2 avocado
  • 1/2 citroen
  • 1 el rauwe cacao
  • wat cacao nibs
  • sap van 2 grapefruits
  • 1/2 komkommer
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 tl kurkuma
  • 1 gele kiwi
  • 1 el MCT olie
  • handje blauwe bessen

Bereiden:

Doe alles in de blender behalve de blauwe bessen en de cacaonibs. Deze zijn bedoeld om de smoothie mee af te toppen.


Groen-Black-Friday-Instagram-post-1280x1280.png

Recept Smoothie AARDBEIEN TOPPER

Deze smoothie bevat de nodige vezels. Vezels zijn voeding voor je gezonde darmbacteriën.

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 250 ml amandelmelk, kokosmelk of havermelk
  • 50 gram boekweitvlokken
  • 10 -15 aardbeien (mag ook uit de diepvries)
  • 1 avocado (of blokjes avocado uit de vriezer)
  • Evt. extra een schepje Babs Bone Broth Pure

Toevoeging van bottenbouillon zorgt voor extra collageen en mineralen. Bottenbouillon is gezond voor de darmen en collageen ondersteunt onze huid.

Bereiden:

Mix alles door elkaar in een blender en schep er evt. wat pitten en zaden op zodat je de smoothie een beetje moet kauwen.


Peach-Bright-Orange-Simple-Modern-Fresh-Salmon-Instagram-Post.png

Recept Wortel-mango smoothie

Deze smoothie kan je inzetten bij een onrustige huid, om je huid te boosten of gewoon omdat ie lekker is!

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 winterpeen of 5 wortelen
  • 200 gram (diepvries) mango
  • sap van een perssinaasappel
  • stukje gember (ongeveer 4 cm, even raspen)
  • water om het dunner je maken
  • scheutje MCT-olie of een schep extra vierge kokosolie
  • evt. een schepje collageenpoeder (Collagen+)

Allemaal in de blender en mixen maar. Vind je gember niet lekker, laat het dan weg, maar bedenk wel dat het goed is voor je lever.


courgette-pasta.jpg

Recept Courgette Carpaccio

Lekker voor de lunch of als voorgerecht

Ingrediënten 2 personen:

1 courgette
2 handjes pijnboompitten
100 ml olijfolie extra vierge
2 handjes rucola
1 eetlepel citroensap
6 plakjes zachte geitenkaas
2 eetlepels geroosterde cashewnoten
Peper en zout
Bereiden:
  • Snijd de courgette met behulp van een kaasschaaf in lange, dunne plakken. Rooster ze heel kort in een grillplan of op een tosti-ijzer
  • Rooster de pijnboompitten en de cashewnoten kort aan in een droge koekenpan. Laat even afkoelen op een keukenpapiertje
  • Mix in een keukenmachine of met de staafmixer 1 hand rucola met 1 hand pijnboompitten, een flinke kneep citroensap, 100 milliliter milde olijfolie en flink wat peper en zout tot een gladde saus.
  • Verdeel de courgetteplakken over de borden. Strooi hierover de overige rucola en de rucolapesto. Maak af met de geitenkaas, pijnboompitten en cashewnoten plus wat peper en zeezout

Eat healthy, get healthy!

 


courgetti-carbonara-e1594234065674.jpg

Recept Healthy carbonara

Deze gezonde versie van pasta carbonara is superlekker! Glutenvrij en met lekker veel groente:

 

Ingrediënten voor 2 personen:

400 gram Courgetti (koop in de supermarkt of 2 courgettes door de spirelli halen)

125 ml yoghurt of kwark

1 ei

125 gram spekreepjes

1 teentje knoflook

peper en zout

handje fijngeraspte Parmezaanse kaas

 

Bereiden

Meng de yoghurt met het ei, knoflook, peper en zout. Voeg dit mengsel toe aan de courgetti en meng er doorheen en warm even door. Voeg dan de gebakken spekjes toe en voeg de parmezaanse kaas toe en roer nogmaals door

Serveer de gezonde spaghetti carbonara met wat verse basilicum.

Tip: ipv van spekjes kun je ook gerookte kip gebruiken.

 

Recept: leukerecepten.nl

 

 

 

 


Kennismakingsgesprek van 20 min. is gratis!

Kennismakingsgesprek van 20 min. is gratis!

Meld je aan voor maandelijkse inspiratiemail en ontvang de allerbeste tips voor jouw gezondheid.

Je bent succesvol aangemeld