Bramen zijn supergezond want ze zitten vol met antioxidanten. Het is ook prima om diepvries bramen te gebruiken. Ik had nog een voorraad vers geplukte bramen in de vriezer, maar je kunt ze natuurlijk ook in het vriesvak van de supermarkt vinden.
Ingrediënten:
1 kleine avocado
150 gram bramen
2 schepjes eiwitpoeder
evt. wat water als je het te dik vindt
Toppings:
frambozen
walnoten
hennepzaad
kokosvlokken
Je hebt het vast al gehoord maar direct weer verdrongen: koud douchen is gezond. Wim Hof roept het al heel lang, maar deze gewoonte vinden we toch niet zo fijn om in te bouwen in onze dagelijkse ochtendroutine. Toch is koud douchen een goede stap in de verbetering van je algehele lifestyle.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik ook nogal wat weerstand heb, ondanks een workshop bij Ome Wim, waarbij ik succesvol 1 hele minuut in het ijsbad ben gaan zitten terwijl ik een liedje zong. Toch ben ik er vorig week maar weer eens mee begonnen. Ik ben gewend om heerlijk warm, zeg maar zo warm mogelijk zonder te verbranden, te douchen.
Zonder nu meteen de hele Wim Hof-methode uit te willen leggen, start gewoon eens met koud(er) douchen in de ochtend. Bij mij werkt het wel goed om eerst de douche eens wat kouder te zetten dan normaal en dit dagelijks te verlagen. Je zult zien dat je er aan went en na een week vind je de temperatuur waar je oorspronkelijk mee doucht te warm. Begin met een minuutje en bouw het uit naar een aantal minuten.
Waarom zou je die koude douche toch eens moeten proberen?
Dus… dit is weer een puntje wat je kunt toevoegen aan je gezonde(re) lifestyle. Wanneer start jij?
Blueberry greens bowl: in de categorie groente bij je ontbijt
INGREDIËNTEN:
30 gr. Bramen
20 gr. Blauwe bessen
1 Banaan
100 gr. Boerenkool rauw of gestoomd
Theelepel Spirulina
Evt. 1 schepje eiwitpoeder
Toppings:
Bramen
Banaan
Bijempollen
Walnoten
Door de toevoeging van spirulina, heb je meteen lekker veel vitaminen en mineralen binnen. Én de eerste 100 gram groente is binnen voor vandaag. Een superhealty begin van de dag dus. Je zou er nog een gekookt eitje bij kunnen nemen. Eet smakelijk!
Chocola-blauwebessen-courgette-bowl
Groente in je ontbijt?! Yes!! Met deze superlekkere Chocola-blauwebessen-courgette-bowl krijg je al je voedingsstoffen binnen. Door groente ook in je ontbijt te verwerken, krijg je makkelijker wat meer groente binnen. Vies? Nee hoor, daar proef je niks van ?
Ik heb courgette gebruikt in de bowl. Daar wordt het namelijk lekker smeuïg van en het bevat minder koolhydraten dan banaan. Handig is om plakjes te maken van een courgette m.b.v. een kaasschaaf. Even stomen of kort koken en per 100 gram in de vriezer, dan heb je altijd een portie op voorraad.
Ingrediënten:
100 gram gestoomde en ingevroren courgette
1 halve banaan (of een kleine)
15 gr. cacao poeder
½ avocado
100 ml amandel- of kokosmelk
Evt. 1 schepje eiwitpoeder naturel
Alles in een blender of staafmixen en klaar.
Toppings: blauwe bessen, kokosschaafsel en cacao nibs
Notenmuesli recept
Deze notenmuesli zit bomvol gezonde vetten, eiwitten en complexe koolhydraten. Heerlijk met wat fruit en yoghurt of kwark.
Ingrediënten:
Bereiden:
Rundvleesreepjes met shitakes en peultjes: hoe healthy wil je het hebben!
Ingrediënten voor 2 personen:
Bereiden:
Bron: strakke buik bijbel
Deze granola zit bomvol gezonde voedingsstoffen. Dus strooi hem lekker over je kwark of yoghurt!
Ingrediënten:
150 gr. havervlokken
150 gr. gemengde rauwe noten
50 gr. zonnebloempitten
50 gr. pompoenpitten
1/2 tl. kaneel
1/2 theelepel vanillepoeder
rasp van een citroen (biologisch)
70 ml honing of agavesiroop
Bereiden:
Geniet ervan!
Deze heerlijke Frambozencake kan je als snel ontbijt gebruiken of gewoon om jezelf eens gezond te verwennen.
Ingrediënten:
Bereiden:
Deze cake kan je in plakken snijden en in de vriezer bewaren. Tenzij de cake al op is natuurlijk..
Geniet ervan!
Koolhydraatbeperkt eten? Als je toch trek hebt in een cracker, maak dan eens lijnzaadcrackers. Gezond & lekker!
Ingrediënten:
125 gr. gebroken lijnzaad
25 gr. sesamzaad
50 gr. zonnebloempitten
50 gr. pompoenpitten
1 tl zout
180 ml water
3 el gedroogde kruiden naar keuze (bijv. Provençaalse)
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Meng de zaden en pitten met het zout in een kom en voeg het water toe. Laat dit 30 minuten staan.
Als het vocht is opgenomen is er een soort beslag ontstaan. Meng nu de gedroogde kruiden erdoorheen. Doe het beslag op de bakplaat, leg er een vel bakpapier op en rol het plat met een deegroller of lege fles.
Verwijder dan het bovenste bakpapier en bak in de oven 25-30 minuten tot het knapperig is. Snijd de plak in gelijke stukken met een pizzasnijder. Indien nodig nog even omdraaien om de onderkant knapperig te krijgen.
Je kan de crackers bijvoorbeeld beleggen met ei, guacamole, notenpasta of makreelsalade.
Eet smakelijk!
Dit noem ik nu Healthy pleasure. Want “guilty” hoef je je niet te voelen bij dit ontbijt. Goed voor de vetverbranding, verzadigend door de vezels & lekker!
Ingrediënten:
1 ei
1/2 banaan
2 el havermout
1 tl rauwe cacaopoeder
50 gr. skyr of griekse yoghurt
beetje zeezout
50 gr. frambozen
Bereiden:
Meld je aan voor maandelijkse inspiratiemail en ontvang de allerbeste tips voor jouw gezondheid.
