Chocola-blauwebessen-courgette-bowl

Groente in je ontbijt?! Yes!! Met deze superlekkere Chocola-blauwebessen-courgette-bowl krijg je al je voedingsstoffen binnen. Door groente ook in je ontbijt te verwerken, krijg je makkelijker wat meer groente binnen. Vies? Nee hoor, daar proef je niks van ?

Ik heb courgette gebruikt in de bowl. Daar wordt het namelijk lekker smeuïg van en het bevat minder koolhydraten dan banaan. Handig is om plakjes te maken van een courgette m.b.v. een kaasschaaf. Even stomen of kort koken en per 100 gram in de vriezer, dan heb je altijd een portie op voorraad.

Ingrediënten:

100 gram gestoomde en ingevroren courgette

1 halve banaan (of een kleine)

15 gr. cacao poeder

½ avocado

100 ml amandel- of kokosmelk

Evt. 1 schepje eiwitpoeder naturel

Alles in een blender of staafmixen en klaar.

Toppings: blauwe bessen, kokosschaafsel en cacao nibs