Deze granola zit bomvol gezonde voedingsstoffen. Dus strooi hem lekker over je kwark of yoghurt!

Ingrediënten:

150 gr. havervlokken

150 gr. gemengde rauwe noten

50 gr. zonnebloempitten

50 gr. pompoenpitten

1/2 tl. kaneel

1/2 theelepel vanillepoeder

rasp van een citroen (biologisch)

70 ml honing of agavesiroop

 

Bereiden:

• Verwarm de oven voor op 120 graden
• Hak de noten klein en meng met de havervlokken en pitten
• Meng in een ander bakje de vanille, kaneel, citroenrasp en honing of agavesiroop en giet dit bij de noten/havervlokkenmix
• Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel gelijkmatig. Doe de bakplaat gedurende 45 minuten in de oven totdat alles droog en knapperig is
• Tussendoor een keer omscheppen en na 45 minuten laten afkoelen en bewaren in een goed afsluitbare pot

Geniet ervan!