Bananen pannenkoekjes, zijn die niet favoriet bij iedereen?

Het probleem is vaak dat er tarwemeel en zuivel in gaat, maar deze zijn helemaal gluten en zuivelvrij

Ingrediënten

• 150 gram havervlokken
• 35 ml ongezoete amandelmelk
• 1 rijpe banaan
• 2 tl bakpoeder
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 tl citroepsap
• 1 tl vanille extract
• 1-2 el rauwe honing

Bereiden:

• Doe alles in een blender tot het glad is. Voeg evt. amandelmelk toe als het te dik is
• Verwarm een keramische koekenpan op gemiddelde hitte
• Doe een kwart van het beslit in de pan en bak 2-3 minuten aan de ene kant todat er belletjes inkomen, draai dan om en bak de andere kant
• Doe dit zo tot het beslag op is
• Doe er evt. nog plakjes banaan op of bijv. blauwe bessen plus een beetje rauwe honing